近年来，常熟学校食堂外包现象日益普遍，其发展速度之快，令人瞩目。常熟食堂承包作为业内服务商，深入剖析了这一现象背后的原因，指出将学校食堂部分外包，与校办食堂形成竞争态势，是解决食堂问题的有效途径。以下是学校食堂外包迅速发展的四大主要驱动力。
首先，食堂外包能够确保食品安全。无论是从学生还是学校的角度来看，食品安全都是头等大事。外包的食品公司通常拥有完善的采购流程和生产流程，这些流程是校办食堂所难以比拟的。食品公司作为企业，采用专业的管理模式和方法，对食品的生产、存放和制作过程都有严格的要求和精细的流程，从而有效保障了食品的安全和质量。
其次，外包公司的专业程度能够带来菜单的多样化。与仅服务于学校高中部的校办食堂相比，食品公司在市场上拥有更多的客户，因此其菜式无疑会更加丰富多样。这种多样化的菜单不仅能够满足学生的不同口味需求，还能够提升他们的餐饮体验。
第三，外包能够有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。食品公司的员工招募和管理是以企业发展为依托的，每个员工都会受到公司内部关于员工管理和绩效考核的制度的约束。这种制度保障了企业的生机与活力，也使得食堂工作人员更加注重服务态度和效率。相比之下，校办食堂在人员管理上存在天然障碍，难以达到同样的效果。
最后，食堂外包公司能够及时回应学生诉求。外包的食品公司通常具有较好的应急机制和措施，当学生在发现食堂饭菜出现问题时，能够与承包商进行反映，并得到及时的道歉或相应补偿。这是市场经济条件下对食品公司的必然要求，也是校办食堂所难以满足的。
综上所述，常熟学校食堂外包之所以发展迅速，主要得益于其能够确保食品安全、带来菜单多样化、提高工作人员服务态度和效率以及及时回应学生诉求等四大优势。这些优势使得外包食堂在与学校自办食堂的竞争中脱颖而出，成为解决学校食堂问题的有效途径。
